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1
Comportamento de compra do consumidor no varejo supermercadista: o caso de Mato Grosso
Por
Vargas, Allyson Rodrigues
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Desperdício de alimentos em restaurantes: uma análise em uma instituição universitária
Por
Deliberador, Lucas Rodrigues
Publicado em 2019
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Dissertação
3
Avaliação da influência de parâmetros físico-químicos na concentração de composto químico em snack frito: emprego de ferramentas quimiométricas e estatística
Por
Ragazi, Gabriel Bernardes Cabreira
Publicado em 2021
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Dissertação
4
Utilização de Quimiometria na avaliação da influência de diferentes níveis de circulação de ar na determinação de umidade por secagem em estufa de ar forçado
Por
Catani, Natália Caroline
Publicado em 2021
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Dissertação
5
Estudo das biomoléculas presentes nos alimentos: uma possibilidade para a aprendizagem das funções orgânicas
Por
Vieira, Vilma Ferreira de Bello
Publicado em 2023
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Dissertação
6
Química experimental: uma abordagem investigativa do teor de ferro em alimentos por espectrofotometria
Por
Dias, Estela de Lima
Publicado em 2020
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
6
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSCAR
6
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação de Mestrado Profissional em Química - PPGQ
4
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP
2
Autor
Catani, Natália Caroline
1
Deliberador, Lucas Rodrigues
1
Dias, Estela de Lima
1
Ragazi, Gabriel Bernardes Cabreira
1
Vargas, Allyson Rodrigues
1
Vieira, Vilma Ferreira de Bello
1
Orientador(a)
Batalha, Mario Otávio
2
Filho, Edenir Rodrigues Pereira
1
Lupetti, Karina Omuro
1
Marques, Clelia Mara de Paula
1
Pereira Filho, Edenir Rodrigues
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
6
Idioma
Português
6
Assunto
Alimentos
Planejamento fatorial
2
Alfabetização científica
1
Análise de Componentes Principais
1
Análise de umidade
1
Atividade investigativa
1
Mais ...
Biomoléculas
1
Comportamento do consumidor
1
Comércio varejista
1
Consumidor
1
Contextualização
1
Desperdício
1
Espectrofotometria
1
Ferro
1
Qualidade
1
Química
1
Restaurantes
1
Supermercados
1
Testes de significância
1
Umidade em alimentos
1
Universidades
1
Varejo de alimentos
1
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menos ...
Assunto em inglês
Food
2
Biochemistry
1
Chemical
1
Consumer
1
Consumer behavior
1
Contextualization
1
Mais ...
Design of experiments
1
Foods
1
Investigative activity
1
Iron
1
Moisture content
1
Restaurants
1
Retail food stores
1
Scientific literacy
1
Spectrophotometry
1
Supermarket
1
Universities
1
Waste
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
ANALISE DE TRACOS E QUIMICA AMBIENTAL
2
METODOS E TECNICAS DE ENSINO
1
TOPICOS ESPECIFICOS DE EDUCACAO
1
ENGENHARIA DE PRODUCAO
1
GERENCIA DE PRODUCAO
1
Ano da publicação
De:
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