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1
Contagem bacteriana total e contagem de células somáticas em algumas bacias leiteiras de Minas Gerais e Goias de 2003 a 2006.
Por
Cristina de Oliveira Costa
Publicado em 2008
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Dissertação
2
Avaliação bacteriológica e físico-química (pH e N-BVT) da carne de Piramutaba, Brachyplatistoma vaillanti (Siluriformes, Pimelodidae) congelada comercializada em Belo Horizonte - M...
Por
Thiago Moreira dos Santos
Publicado em 2006
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFMG
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
1
Autor
Cristina de Oliveira Costa
1
Thiago Moreira dos Santos
1
Orientador(a)
Renaldo Travassos Martins
1
Sandra Gesteira Coelho
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Bacteriologia
Qualidade
Análise
1
Leite
1
Piramutaba
1
Ano da publicação
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