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Assuntos:
“...Proteinas...”
Extração, caracterização e uso de queratina de penas de frango para a obtenção de filmes biodegradáveis
Tese
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Assuntos:
“...Proteinas...”
Propriedades físico-químicas de soluções formadoras e de filmes de caseinato de sódio plastificados como sorbitol
Tese