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Assunto:
Biotecnologia
Bases coletadas:
Repositório Institucional da UCS
Autor:
Leonardelli, Susiane
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Biotecnologia
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1
Caracterização das relações isotópicas de álcoois de diferentes matériais-primas e dua adição em vinhos
Por
Leonardelli, Susiane
Publicado em 2020
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Tese
2
Determinação do d13C para avaliar a origem do CO2 de vinhos e espumantes
Por
Leonardelli, Susiane
Publicado em 2015
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade de Caxias do Sul (UCS)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UCS
Autor
Leonardelli, Susiane
Orientador(a)
Vanderlinde, Regina
2
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Biotecnologia
Biotechnology
1
Carbon dioxide
1
Dióxido de carbono
1
Isótopos
1
Sparkling wines
1
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Vinho
1
Vinhos espumantes
1
Álcool
1
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Assunto em inglês
Alcohol
1
Biotechnology
1
Isotopes
1
Wine
1
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