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Café
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-graduação em Química
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Café
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-graduação em Química
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1
Análise química e avaliação do potencial alelopático da casca do café (Coffea arábica)
Por
Andrade, Aretha
Publicado em 2009
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Dissertação
2
Compração química dos grãos de café (Coffea Arabica), sadio e seus grão PVA (pretos, verdes, ardidos) oriundo do Sul de Minas e do Cerrado Mineiro, submetidos a diferentes graus de...
Por
Oliveira, Grasielle Silva de
Publicado em 2006
Acessar documento
Dissertação
3
Análise comparativa da composição química de cafés do cerrado mineiro e do sul de Minas Gerais
Por
Alves, Blyeny Hatalita Pereira
Publicado em 2004
Acessar documento (1)
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Dissertação
4
Estudo da composição química, atividade antioxidante e potencial odorífico de um café conillon, em diferentes graus de torrefação e análise comparativa com café arábica
Por
Nascimento, Priscilla Mendes do
Publicado em 2006
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
UFU
4
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFU
4
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Química
Autor
Alves, Blyeny Hatalita Pereira
1
Andrade, Aretha
1
Nascimento, Priscilla Mendes do
1
Oliveira, Grasielle Silva de
1
Orientador(a)
Morais, Sérgio Antônio Lemos de
3
Aquino, Francisco José Tôrres de
1
Tipo de documento
Dissertação
4
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Café
Química orgânica
2
Alelopatia
1
Café - Resíduos
1
Casca
1
Estudo químico
1
Mais ...
Produtos naturais
1
Resultados obtidos
1
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Assunto em inglês
Allelopaty evaluation
1
Antioxidant activity
1
Chemical composition
1
Coffee husk
1
Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
4
Ano da publicação
De:
Até:
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