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Contagem microbiana e incidência de aflatoxina M1 em queijo ralado e requeijão, comercializados em diferentes cidades do Estado de Minas Gerais
Por
Nery, Abiah Narumy Ido de Abreu e
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Influencia do tratamento UHT na qualidade do requeijão cremoso tradicional e light
Por
Gallina, Darlila Aparecida
Publicado em 2005
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Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
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Repositório Institucional da UFLA
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Autor
Gallina, Darlila Aparecida
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Nery, Abiah Narumy Ido de Abreu e
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Tipo de documento
Tese
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Idioma
Português
Assunto
Cheese
Requeijão
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