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1
Ferramentas de análise multivariada associadas as espectroscopias NIR e 1H-NMR na avaliação de cafés comerciais
Por
Baqueta, Michel Rocha
Publicado em 2019
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Dissertação
2
Desenvolvimento de nariz eletrônico de baixo custo: comparativo entre a discriminação instrumental e perfil descritivo quantitativo na análise de cafés torrados comerciais
Por
Makimori, Gustavo Yasuo Figueiredo
Publicado em 2018
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Dissertação
3
Estudo químico da geoprópolis das abelhas Melipona seminigra e Melipona interrupta utilizando as técnicas de RMN, EM associados à Quimiometria
Por
Souza, Leonard Rebello Santos de
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2
Universidade Federal do Amazonas (UFAM)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
2
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
2
Autor
Baqueta, Michel Rocha
1
Makimori, Gustavo Yasuo Figueiredo
1
Souza, Leonard Rebello Santos de
1
http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4318547T0
1
Orientador(a)
Bona, Evandro
1
Valderrama, Patrícia
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
embargoedAccess
Idioma
Português
3
Assunto
Chemometrics
Quimiometria
3
Abelhas sem ferrão
1
Arduino (Controlador programável)
1
Arduino (Programmable controller)
1
Avaliação sensorial
1
Mais ...
CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA: QUÍMICA: QUÍMICA ORGÂNICA
1
Café
1
Coffee
1
Espectroscopia de ressonância magnética nuclear
1
Geopropolis
1
Geoprópolis
1
Nuclear magnetic resonance spectroscopy
1
Sensory evaluation
1
Stingless bees
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
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