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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Análise de compostos fenólicos e atividade antioxidante em cachaças baianas
Tese
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Assuntos:
“...Antioxidante,...”
Avaliação do potencial antioxidante dos extratos e sistemas carreadores a partir de variedades de vitis vinífera
Dissertação
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Assuntos:
“...Atividade antioxidante....”
Avaliação da atividade antioxidante e composição química de seis frutas tropicais consumidas na Bahia
Tese
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Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Estudo químico e avaliação biológica de duas espécies de leguminosae: Dioclea virgata e Cenostigma macrophyllum
Tese