1
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS...”
Fatores abióticos no processo de germinação induzida e efeitos sobre propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais de arroz
Dissertação
2
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Fatores abióticos no processo de germinação induzida e efeitos sobre propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais de arroz
Dissertação
3
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA...”
Farelo de canola na dieta de frangos de corte: desempenho, qualidade de carcaça e de carne
Dissertação
4
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Propriedades nutricionais, tecnológicas e sensoriais de pães elaborados com farinha de arroz germinado
Dissertação
5
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Otimização do processo de parboilização de arroz selvagem (Zizania sp): Efeitos nas propriedades físico químicas, compostos bioativos e digestibilidade do am
Tese
6
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Discriminação da qualidade de genótipos de trigo produzidos no Rio Grande do Sul e sua utilização na forma de grãos cozidos para a alimentação humana
Dissertação
7
Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS...”
Características agronômicas, bromatológicas e nutricionais de silagens de genótipos de sorgo forrageiro
Tese