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1
Desenvolvimento e caracterização de filme polimerico ativo para embalagem de frutas e hortaliças
Por
Fernandes, Ticiana Denise Barboza
Publicado em 2001
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Dissertação
2
Utilização de absorvedores de etileno e da refrigeração na pós-colheita de goiaba (Psidium guajava)
Por
Matos, Patrícia Nogueira
Publicado em 2019
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Dissertação
3
Armazenamento pós-colheita de camu-camu sob atmosfera modificada e refrigeração
Por
Oliveira, Aline Estela Zini de [UNESP]
Publicado em 2012
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
1
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Universidade Federal de Sergipe (UFS)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Repositório Institucional da UFS
1
Repositório Institucional da UNESP
1
Programa de Pós-Graduação
Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Fernandes, Ticiana Denise Barboza
1
Matos, Patrícia Nogueira
1
Oliveira, Aline Estela Zini de [UNESP]
1
Orientador(a)
Pagani, Alessandra Almeida Castro
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Embalagens
Frutas
Armazenamento
1
Conservação
1
Embalagem ativa
1
Filmes plásticos
1
Mais ...
Fruits
1
Frutas - Armazenamento
1
Goiaba
1
Goiaba cv. Paluma
1
Hortaliças
1
Indústria
1
Permanganato de potássio
1
Plantas - Efeito do etileno
1
Polietileno
1
Refrigeração
1
Tecnologia de alimentos
1
Temperatura de armazenamento
1
Zeolitos
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Active packaging
1
Atorage temperature
1
Potassium permanganate
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
Até:
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