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Assunto:
Estresse oxidativo
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
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Estresse oxidativo
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Casca de jabuticaba: metabolização e implicações na prevenção das complicações do diabetes
Por
Quatrin, Andréia
Publicado em 2019
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Tese
2
Estudo comparativo de suco de uva e vinho tinto em parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo in vivo e em humanos
Por
Copetti, Cristiane
Publicado em 2017
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Tese
3
Efeitos da associação da aflatoxina B1 com aspartame em parâmetros bioquímicos e comportamentais em ratos
Por
Souto, Naieli Schiefelbein
Publicado em 2020
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Efeitos da associação da aflatoxina B1 com aspartame em parâmetros bioquímicos e comportamentais em ratos
Por
Souto, Naieli Schiefelbein
Publicado em 2020
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Estudo comparativo de suco de uva e vinho tinto em parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo in vivo e em humanos
Por
Copetti, Cristiane
Publicado em 2017
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Casca de jabuticaba: metabolização e implicações na prevenção das complicações do diabetes
Por
Quatrin, Andréia
Publicado em 2019
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Instituição de defesa
UFSM
6
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
3
Manancial - Repositório Digital da UFSM
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Autor
Copetti, Cristiane
2
Quatrin, Andréia
2
Souto, Naieli Schiefelbein
2
Orientador(a)
Emanuelli, Tatiana
2
Furian, Ana Flávia
2
Penna, Neidi Garcia
2
Tipo de documento
Tese
6
Tipo de acesso
openAccess
6
Idioma
Português
6
Assunto
Estresse oxidativo
Adoçante artificial
2
Antocianinas
2
Atividade antioxidante
2
Bioacessibilidade
2
Comportamento
2
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Compostos bioativos
2
Diabetes mellitus tipo 2
2
Ensaio celular
2
Ingestão aguda
2
Jabuticaba
2
Micotoxina
2
Microbiota
2
Suco de uva integral
2
Taninos hidrolisáveis
2
Vinho tinto
2
Ácidos graxos de cadeia curta
2
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Assunto em inglês
Oxidative stress
6
Acute intake
2
Anthocyanins
2
Antioxidant activity
2
Artificial sweetener
2
Behaviour
2
Mais ...
Bioaccessibility
2
Bioactive compounds
2
Cell assay
2
Hydrolyzable tannins
2
Microbiota
2
Mycotoxin
2
Red wine
2
Short-chain fatty acids
2
Type 2 diabetes mellitus
2
Whole grape juice
2
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
6
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De:
Até:
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