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Assuntos:
“...Planejamento experimental...”
Avaliação dos aspectos tecnológicos envolvidos na obtenção da farinha de palma forrageira (Opuntia fícus indica Mill)
Dissertação
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Assuntos:
“...Planejamento experimental...”
Ampliação de escala experimental da produção biotecnológica de xilitol a partir do hidrolisado do pedúnculo do caju
Dissertação
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Assuntos:
“...Planejamento experimental...”
Parâmetros de qualidade e percepção sensorial de queijo de coalho com substituição parcial de NaCL por KCL
Dissertação