1
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Caracterização de compostos bioativos em cebola e Chlorella
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Capacidade antioxidante...”
Caracterização fenológica, fisíco-química e fitoquímica de cultivares de marmeleiro
Tese
4
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Caracterização físico-química e fitoquímica de pêssegos da cv. Maciel sobre diferentes porta-enxertos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Capacidade antioxidante...”
AVALIAÇÃO DO TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM MAÇÃS E SEUS PRODUTOS
Dissertação
6
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Avaliação da atividade biológica da Baraúna (Schinopsis brasiliensis Engl.)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Efeitos de diferentes elicitores na produção de compostos fenólicos e atividade antioxidante em culturas celulares de Passiflora setacea (Passifloraceae)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Avaliação da capacidade antioxidante e compostos fenólicos em diferentes estádios de maturação da grumixama (Eugenia brasiliensis Lamarck)
Dissertação
9
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Perfil de componentes voláteis e atividade antioxidante in vitro de vinhos 'Sauvignon Blanc' (Vitis vinifera L.) de diferentes locais da Serra Catarinense
Dissertação
10
11
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Bioacessibilidade de compostos fenólicos e atividade neuroprotetora dos frutos da palmeira juçara (Euterpe edulis martius)
Tese
12
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Potencial antioxidante de frutos do Cerrado e do Pantanal, no Estado de Mato Grosso do Sul
Dissertação
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14
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Avaliação de compostos bioativos e capacidade antioxidante do bagaço de uva
Dissertação
15
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Elaboração e caracterização de cerveja com polpa do fruto da Juçara (Euterpe edulis mart.)
Dissertação
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17
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Efeito do estresse hídrico na produção de compostos bioativos de Sarcocornia ambigua em sistema aquapônico com Litopenaeus vannamei
Dissertação
18
19
20
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Desenvolvimento de nanoemulsões contendo compostos fenólicos do bagaço da uva para aplicação cutânea visando atividade antioxidante
Dissertação