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1
Estudo químico e biológico de micro-organismos endofíticos associados às frutas banana, pêra e goiaba
Por
Medeiros, Lívia Soman de
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Processo de síntese de nanopartículas de prata usando extrato de resíduo de uva cv BRS Violeta: caracterização e aplicação tecnológica como revestimento em maçãs cv Gala
Por
Leder, Prisna Jamile Santos
Publicado em 2019
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Dissertação
3
Revestimento comestível de quitosana-frutose no biocontrole de Colletotrichum siamense no pós-colheita de goiaba (Psidium guajava L.)
Por
MACEDO, Isabella Teodora de Freitas Pontes
Publicado em 2020
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Dissertação
4
Avaliação da atividade antioxidante da physalis em diferentes estágios de maturação
Por
Carvalho, Gilbrair Paulo de
Publicado em 2020
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Fronteira do Sul (UFFS)
1
Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
1
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
1
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFFS (Repositório Digital da UFFS)
1
Repositório Institucional da UFPE
1
Repositório Institucional da UFSCAR
1
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pos Graduacao em Nutricao
1
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ
1
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
1
Autor
Carvalho, Gilbrair Paulo de
1
Leder, Prisna Jamile Santos
1
MACEDO, Isabella Teodora de Freitas Pontes
1
Medeiros, Lívia Soman de
1
Orientador(a)
Bagatini, Margarete Dulce
1
Porcu, Ornella Maria
1
Rodrigues Filho, Edson
1
STAMFORD, Thayza Christina Montenegro
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
embargoedAccess
Idioma
Português
4
Assunto
Frutas
Antioxidantes
1
Antracnose
1
Compostos fenólicos
1
Depsídeos
1
Fruit
1
Mais ...
Fungos
1
Materiais nanoestruturados
1
Metabólitos secundários
1
Microorganismos endofíticos
1
Nanostructured materials
1
Nanotechnology
1
Nanotecnologia
1
Nutrientes
1
Prata
1
Proteins - Synthesis
1
Proteínas - Síntese
1
Química orgânica
1
Reação de Maillard
1
Silver
1
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Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
1
QUIMICA
1
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De:
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