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Estudo químico e biológico de micro-organismos endofíticos associados às frutas banana, pêra e goiaba
Por
Medeiros, Lívia Soman de
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Processo de síntese de nanopartículas de prata usando extrato de resíduo de uva cv BRS Violeta: caracterização e aplicação tecnológica como revestimento em maçãs cv Gala
Por
Leder, Prisna Jamile Santos
Publicado em 2019
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Dissertação
3
Agentes contemporâneos : uma análise a partir da participação de consumidores de Passo Fundo na cadeia produtiva das frutas nativas do Rio Grande do Sul
Por
Silva, Ana Lúcia Oliveira da
Publicado em 2014
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Dissertação
4
Consumo de frutas e vegetais em adolescentes de Porto Alegre: associação com idade, gênero e escolaridade
Por
Rieth, Marta Andresa
Publicado em 2008
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Dissertação
5
Estágios de mudança de comportamento alimentar relacionados ao consumo de frutas e vegetais em pacientes com doença aterosclerótica
Por
Bernardes, Simone
Publicado em 2009
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Dissertação
6
Contribuições ao manejo sustentável dos frutos de Euterpe edulis Martius : estrutura populacional, consumo de frutos, variáveis de habitat e conhecimento ecológico local no sul do...
Por
Troian, Letícia Casarotto
Publicado em 2009
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Dissertação
7
As frutas nativas do Rio Grande do Sul e sua inserção em cardápios da alimentação escolar
Por
Severo, Juliana Machado
Publicado em 2019
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Dissertação
8
O consumidor de frutas frescas da cidade de Lavras - MG
Por
Gonçalves, Jorge Ricardo de Almeida
Publicado em 1998
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Dissertação
9
Formas de acondicionamento a frio de estacas e mudas de figueira Ficus carica L.
Por
Gonçalves, Francisco César
Publicado em 2002
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Dissertação
10
Influência do raleio manual sobre a qualidade dos frutos da tamgerineira 'Ponkan' (Citrus reticulata Blanco)
Por
Rufini, José Carlos Moraes
Publicado em 1999
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Dissertação
11
Caracterização e processamento de mapuitã, os frutos da palmeira jerivá (Syagrus romanzoffiana Cham)
Por
Goudel, Flora
Publicado em 2012
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Dissertação
12
Elaboração de hidroméis adicionados de amora-preta (Rubus spp.), feijoa (Acca sellowiana) e uvaia (Eugenia pyriformis Cambess): caracterização das frutas, acompanhamento do process...
Por
Wanderley, Bruna Rafaela da Silva Monteiro
Publicado em 2021
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Dissertação
13
Análise do programa de aquisição de alimentos na alimentação escolar em um município de Santa Catarina
Por
Soares, Panmela
Publicado em 2012
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Dissertação
14
Hidromel: uma abordagem teórica sobre as principais características da bebida, mapeamento de patentes e perspectivas
Por
Simão, Larissa
Publicado em 2022
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Dissertação
15
Percepções de responsáveis pela aquisição de alimentos para a família sobre compra e consumo de alimentos saudáveis
Por
Moreira, Caroline Camila
Publicado em 2013
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Dissertação
16
Ecologia da polinização do mirtilo (Vaccinium ashei Reade cvs. Climax e Powderblue) no município de Bom Retiro, SC
Por
Sezerino, André Amarildo
Publicado em 2012
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Dissertação
17
Impacto da utilização das novas tecnologias da informação e comunicação na qualidade de frutas conservadas em atmosfera controlada
Por
Crotti, Yuri
Publicado em 2020
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Dissertação
18
Escolhas alimentares e comportamento de consumo: percepções de escolares da rede pública de ensino de Florianópolis, SC
Por
Mazzonetto, Ana Cláudia
Publicado em 2012
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Dissertação
19
Maturação dos frutos na emergência de plântulas e no potencial frutífero de pitangueira-do-cerrado (Eugenia calycina Cambess)
Por
Borges, Kelly Cristiene de Freitas
Publicado em 2008
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Dissertação
20
Associação entre escolaridade e renda com a tendência de estabilidade e de mudança do consumo de frutas frescas e verduras
Por
Berti, Talita Lelis
Publicado em 2014
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Dissertação
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Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
7
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
5
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Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
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Programa de Pós-graduação em Agronomia
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Programa de Pós-graduação em Agronomia (EA)
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Programa de Pós-graduação em Nutrição e Saúde (FANUT)
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PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
1
Pós-Graduação em Química
1
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Autor
Friggi, Caroline do Amaral
2
ALMEIDA, Felipe Venceslau Silva
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ARAÚJO, Lorena Carolina Santana de
1
Almeida, Ana Carolina Sergio
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Alves, Ediane Conceição [UNESP]
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Amaral, Vinícius Araújo
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Curimbaba, Tainan Freitas Salmeron [UNESP]
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Damiani, Thaís Fernanda
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Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
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Mery Natali Silva Abreu
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Miranda, Tatiana Mota
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Muller, Sandra Cristina
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Dissertação
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embargoedAccess
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Idioma
Português
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Consumo de Alimentos
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Antioxidant
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Antioxidante
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Assunto em inglês
Fruits
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Pesticides
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Vegetables
3
Antioxidants
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Conservation
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Fruit
2
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Ethnobiology
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Administração.
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NUTRICAO
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QUIMICA
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AGRONOMIA
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CIENCIA DE ALIMENTOS
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TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL
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CIENCIAS BIOLOGICAS
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ANALISE NUTRICIONAL DE POPULACAO
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Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
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Ciência e tecnologia de alimentos.
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