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Assunto:
Polifenóis
Orientador(a):
Henriques, Amelia Teresinha
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Assunto:
Polifenóis
Orientador(a):
Henriques, Amelia Teresinha
Resultados da busca: "Polifenóis"
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Polifenóis
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Avaliação química e da potencial atividade antioxidante de extratos ricos em polifenóis, de espécies cultivadas em larga escala no Rio Grande do Sul, para utilização em formulações...
Por
Dresch, Maria Terezinha Kreinecker
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
2
Assuntos:
“
...
Polifenóis
...
”
Análise química e avaliação das atividades biológicas e comportamentais de extratos de frutas ricas em compostos fenólicos (mirtilo e amora-preta)
Por
Ramirez, Maria Rosana
Publicado em 2008
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
2
Autor
Dresch, Maria Terezinha Kreinecker
1
Ramirez, Maria Rosana
1
Orientador(a)
Henriques, Amelia Teresinha
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Polifenóis
Validação
2
Amora preta
1
Antocianos
1
Atividade antioxidante
1
Cromatografia liquida de alta eficiencia (clae)
1
Mais ...
Flavonoides
1
Mirtilo
1
Rubus spp
1
Vaccinium ashei
1
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Assunto em inglês
Validation
2
Anthocyans
1
Antioxidant activity
1
Behaviour
1
CNS
1
DPPH
1
Mais ...
Flavonoids
1
Grapevine
1
HPLC
1
Poliphenols
1
Rubus
1
Vaccinium ashei
1
Vitis
1
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