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Química analítica
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1
Otimização do processo de desidratação de folhas de cenoura (Daucus carota L.) visando a conservação de ácidos graxos ômega-3
Por
Almeida, Vanessa Vivian de
Publicado em 2007
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Dissertação
2
Manipulação da composição de ácidos graxos ômega-3 e 6 em tilápias (Oreochromis niloticus) em função do tempo da dieta com óleo de linhaça
Por
Tonial, Ivane Benedetti
Publicado em 2007
Acessar documento
Tese
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Instituição de defesa
UEM
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da Universidade Estadual de Maringá (RI-UEM)
2
Autor
Almeida, Vanessa Vivian de
1
Tonial, Ivane Benedetti
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Ciências Exatas e da Terra
2
Cromatografia gasosa
Química
Química analítica
Brasil.
1
Brazil.
1
Mais ...
Carrot leaves
1
Cenoura
1
Desidratação.
1
Folha de cenoura
1
Gas chromatography
1
Guaíra
1
Linseed oil
1
Omega-3 fatty acids
1
Optimized drying.
1
Paraná
1
Paraná (Estado)
1
Secagem otimizada
1
State
1
Tilapias (Oreochromis niloticos)
1
Tilápia
1
Tilápias (Oreochromis niloticos)
1
n-3 and n-6 fatty acids
1
Ácido Alfa-linolênico
1
Ácidos Graxos n-3 e n-6
1
Ácidos graxos ômega-3
1
Óleo de linhaça
1
Ômega 3
1
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