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Quimiometria
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Composição das ceras cuticulares de maçãs ‘Cripps Pink’, ‘Maxi Gala’ e ‘Elstar’: consequências no metabolismo e qualidade do fruto após o armazenamento
Por
Klein, Bruna
Publicado em 2021
Acessar documento
Tese
2
Modelos de classificação de sistemas de produção de leite equantificação de ácidos graxospor espectroscopia NIR
Por
Milani, Marceli Pazini
Publicado em 2016
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Composição das ceras cuticulares de maçãs ‘Cripps Pink’, ‘Maxi Gala’ e ‘Elstar’: consequências no metabolismo e qualidade do fruto após o armazenamento
Por
Klein, Bruna
Publicado em 2021
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Modelos de classificação de sistemas de produção de leite equantificação de ácidos graxospor espectroscopia NIR
Por
Milani, Marceli Pazini
Publicado em 2016
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Instituição de defesa
UFSM
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
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Manancial - Repositório Digital da UFSM
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Autor
Klein, Bruna
2
Milani, Marceli Pazini
2
Orientador(a)
Nörnberg, José Laerte
2
Wagner, Roger
2
Tipo de documento
Tese
4
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Quimiometria
Calibração multivariada
2
Composição de cera cuticular
2
Cromatografia em fase gasosa
2
Leite orgânico
2
Malus domestica Borkh.
2
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Qualidade pós-colheita
2
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Assunto em inglês
Chemometry
4
Cuticular wax composition
2
Gas chromatography
2
Multivariate calibration
2
Organic milk
2
Post-harvest quality
2
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
4
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De:
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