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Quimiometria
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1
Utilização de métodos quimiométricos aliados a RMN na caracterização dos diferentes tipos de cafés comerciais
Por
Tavares, Leila Aley
Publicado em 2007
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Tese
2
Utilização da espectroscopia na região do infravermelho (FTIR) e quimiometria na identificação do café torrado e moído adulterado
Por
Santos, Mariana Cristina Souza
Publicado em 2005
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Dissertação
3
Detecção de adulteração de café torrado e moído com cevada pelo perfil cromatográfico de voláteis
Por
Rafaelcosta dos Santos Oliveira
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
4
Exploração de técnicas analíticas limpas para a avaliação da qualidade de café
Por
Silva, Tiago Varão [UNESP]
Publicado em 2018
Acessar documento
Tese
5
Desenvolvimento de metodologias analíticas para autenticação de café torrado e óleo de café verde
Por
Milani, Maria Izabel [UNESP]
Publicado em 2020
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Tese
6
Análise quimiométrica dos dados de RMN de cafés da região da Chapada Diamantina/Bahia
Por
Santos, Hemerson Dantas dos
Publicado em 2019
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
2
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
1
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
1
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
1
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UNESP
2
Repositório Institucional da UFBA
1
Repositório Institucional da UFLA
1
Repositório Institucional da UFMG
1
Repositório Institucional da UFSCAR
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ
1
em Química
1
Autor
Milani, Maria Izabel [UNESP]
1
Rafaelcosta dos Santos Oliveira
1
Santos, Hemerson Dantas dos
1
Santos, Mariana Cristina Souza
1
Silva, Tiago Varão [UNESP]
1
Tavares, Leila Aley
1
Orientador(a)
Boffo, Elisangela Fabiana
1
Ferreira, Antonio Gilberto
1
Leandro Soares de Oliveira
1
Tipo de documento
Tese
3
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
Idioma
Português
Assunto
Café
Quimiometria
Cevada
2
Controle de qualidade
2
Espectroscopia
2
ATR
1
Mais ...
Adulteração
1
Barley
1
CNPQ_NÃO_INFORMADO
1
Chapada Diamantina/Bahia
1
Chemiometry
1
Coffee
1
Compostos voláteis
1
Controle de Qualidade
1
Espectroscopia de emissão com plasma induzido por laser
1
Espectroscopia de infravermelho
1
PCA
1
Química
1
RMN
1
Ressonância magnética nuclear
1
Spectroscopy
1
Óleo de café
1
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Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
1
Química Orgânica
1
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