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1
Determinação da adulteração da erva-mate por adição de sacarose empregando espectroscopia no infravermelho (atr-ftir) em conjunto com ferramentas quimiométricas
Por
Schneider, Manuella
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Estratégias analíticas e quimiométricas para elucidação da composição química da erva-mate
Por
Polidoro, Allan dos Santos
Publicado em 2022
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
2
Autor
Polidoro, Allan dos Santos
1
Schneider, Manuella
1
Orientador(a)
Ferrão, Marco Flôres
1
Jacques, Rosângela Assis
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Erva-mate
Quimiometria
Composição química
1
Espectroscopia
1
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