Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Assunto:
fermentação
Tipo de documento:
Dissertação
Assunto em inglês:
Oryza sativa
Mostrar filtros (3)
Assunto:
fermentação
Tipo de documento:
Dissertação
Assunto em inglês:
Oryza sativa
Resultados da busca
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Aproveitamento de subproduto do beneficiamento de arroz: desenvolvimento de farinha modificada como alternativa para a indústria de panificação
Por
BAIOCCHI, Marise Leão Marques
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
2
Aproveitamento de subproduto do beneficiamento de arroz: desenvolvimento de farinha modificada como alternativa para a indústria de panificação
Por
BAIOCCHI, Marise Leão Marques
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Goiás (UFG)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
1
Repositório Institucional da UFG
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Autor
BAIOCCHI, Marise Leão Marques
2
Orientador(a)
CALIARI, Márcio
2
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Oryza sativa
2
Quirera
2
expansão
2
fermentação
oxidação
2
subproduto
2
Assunto em inglês
Oryza sativa
broken rice granules
2
by-product
2
expansion
2
fermentation
2
solar oxidation.
2
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
2
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...