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Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção de celulases utilizando resíduos lignocelulósicos como substrato na fermentação em estado sólido
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação em estado sólido...”
Lipase de Aspergillus niger obtida a partir da fermentação de resíduo de mangaba: potencial de imobilização em matriz sol-gel
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Potencial bioativo dos resíduos de sapoti (Manilkara zapota (L.) P. Royen) e elaboração de bebidas fermentadas da polpa de sapoti
Dissertação
5
Assuntos:
“...Fermentação...”
Obtenção de compostos fenólicos pelo processo biotecnológico promovido por microorganismos endofíticos e resíduos de frutas tropicais
Dissertação
6
Assuntos:
“...Fermentação em estado sólido...”
Obtenção de lipase microbiana a partir de sementes de abóbora e avaliação do potencial de imobilização da enzima
Dissertação
7
Assuntos:
“...Fermentação em estado sólido...”
Produção de aroma de coco por Trichoderma harzianum utilizando bagaço de cana
Dissertação
8
Assuntos:
“...Fermentação...”
Gliricidia sepium : produtividade, composição químico-bromatológica e características de fermentação da silagem
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Processo biotecnológico para aproveitamento de soro obtido na produção do queijo de coalho
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação ruminal...”
Perfil fermentativo de forrageiras nativas da caatinga
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Elaboração e caracterização de microcápsulas obtidas a partir de extratos de folhas de moringa fermentada e não fermentada
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Estudo da dinâmica da fermentação em processo batelada e semicontínuo para produção de etanol
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Perfil volátil do queijo de coalho artesanal e industrializado durante vida de prateleira
Dissertação