1
Assuntos:
“...Coffee economy...”
O café do Cerrado em Patrocínio (MG), um exemplo do processo de modernização da agricultura brasileira
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Coffee culture...”
A indiscrição como ofício: o complexo cafeeeiro revisitado (Rio de Janeiro, c. 1830-c.1888)
Tese
4
Assuntos:
“...Green coffee...”
Estudo da estabilidade oxidativa e da cinética de oxidação lipídica do óleo de café verde por diferentes vias
Dissertação
5
Assuntos:
“...Coffee...”
Potencial antimicrobiano de matrizes resinosas carregadas com compostos bioativos do café
Tese
6
Assuntos:
“...Coffee...”
Protagonismo das comunidades produtoras de café no desenvolvimento turístico do Caparaó Capixaba
Dissertação
7
Assuntos:
“...Coffee farms architecture...”
Arquitetura, poder e resistência nas fazendas cafeeiras escravocratas do Espírito Santo
Tese