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Tipo de documento:
Tese
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor:
Morás, Alexandra
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Tipo de documento:
Tese
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor:
Morás, Alexandra
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Assuntos:
“
...
Rice
...
”
Qualidade Industrial de Grãos de Arroz (Oryza sativa L.) após Tratamento com Gás Fosfina Usado para Controle de Pragas no Armazenamento.
Por
Morás, Alexandra
Publicado em 2012
Acessar documento
Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Morás, Alexandra
Orientador(a)
Elias, Moacir Cardoso
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Armazenamento
1
Biological and sanitary quality
1
Fumigação
1
Grain storage
1
Industrial quality
1
Medição da concentração do gás
1
Mais ...
Oryza sativa (L.)
1
Phosphine concentration
1
Phosphine fumigation
1
Qualidade biológica e sanitária
1
Qualidade industrial
1
Rice
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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