1
Assuntos:
“...Produtividade - pinhão manso...”
Resposta da fisiologia e produção do pinhão-manso à adubação fosfatada residual e água residuária.
Tese
2
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Secagem em camada de espuma da polpa e manga cv. keitt.
Tese
3
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Secagem em camada de espuma da polpa de atemoia e armazenamento do pó.
Tese
4
Assuntos:
“...Produtos agrícolas - armazenamento...”
Pressões em silos verticais cilíndricos metálicos: determinação experimental e cálculos teóricos por normas estrangeiras.
Tese
5
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Produção de extrato em pó do endosperma de carolina e utilização como aditivo em bebida de soja.
Tese
6
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Obtenção de umbu-cajá em pó pelo processo de liofilização e sua utilização no processamento de sorvetes prebióticos.
Tese
7
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Compostos bioativos e capacidade antioxidante de cajá e umbu-cajá obtidos por liofilização.
Tese
8
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Armazenamento criogênico de sementes de feijão-caupi.
Tese
9
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Desidratação osmótica precedida de secagem convectiva e tratamento com biofilmes de polpa de mamão.
Tese
10
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Desenvolvimento e caracterização de preparo sólido para iogurte prebiótico de manga, obtido por liofilização.
Tese
11
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Secagem convectiva da polpa de pequi para elaboração de condimentos.
Tese
12
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Produção de secagem em pó de amendoim por liofilização.
Tese
13
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Repolho roxo em pó obtido em secador por aspersão e liofilizador.
Tese
14
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Obtenção e caracterização da polpa de cumbeba em pó pelos métodos de secagem por aspersão e liofilização.
Tese
15
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Desenvolvimento, caracterização e armazenamento de bebida alcoólica fermentada de jabuticaba.
Tese
16
Assuntos:
“...Processamento de produtos agrícolas...”
Propriedades reológicas da polpa e néctar de cacau e suas interações com gomas xantana, guar e locusta.
Tese
17
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Liofilização e secagem em camada de espuma da polpa mista de jambolão e acerola e a elaboração de iogurte concentrado.
Tese
18
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Produção e armazenamento de extrato liofilizado de sementes de moringa e métodos de aplicação no tratamento de água.
Tese
19
Assuntos:
“...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
Secagem convectiva da batata yacon em formato de cilindro.
Tese