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Dissertação
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Assunto:
Secagem
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1
Estudo das potencialidades do fruto do Ouricuri
Por
Santos, Luana Tássia Souza dos
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Processo de secagem de Morinda citrifolia L. em secador de radiação com lâmpadas refletoras, utilizando planejamento composto central rotacional
Por
BARROS, Hellen Carvalho
Publicado em 2015
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Dissertação
3
Avaliação das condições de secagem no rendimento e na qualidade do óleo de linhaça (Linum usitatissimum L.)
Por
VALENTE, Maria da Conceição da Costa
Publicado em 2011
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Dissertação
4
Análise experimental do comportamento fluidodinâmico e da secagem de sementes de linhaça (Linum usitatissimum L.) em leito de jorro
Por
SANTANA, Elza Brandão
Publicado em 2011
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Dissertação
5
Estudo, modelagem matemática e controle do processo de secagem de crambe (Crambe abyssinica) em secador de leito fixo de bancada
Por
Cruz, Fernanda Paola Butarelli
Publicado em 2016
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Dissertação
6
Avaliação da secagem do bagaço de cajá usando planejamento fatorial composto central
Por
Silva, Andréia Souto da
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
7
Estudo da desidratação de tomates em pedaços com pré-tratamento osmótico
Por
Souza, Josilma Silva de
Publicado em 2002
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Dissertação
8
Desidratação de polpas de frutas pelo método foam-mat
Por
Dantas, Suziani Cristina de Medeiros
Publicado em 2010
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Dissertação
9
Estudo da desidratação osmótica da cenoura (Daucus carota) em fatias
Por
Araújo, Paulyanna Medeiros de
Publicado em 2010
Acessar documento
Dissertação
10
Estudo da secagem do feijão verde (Vigna unguiculata L. Walp) - análise experimental do processo combinado leito fixo/leito de jorro
Por
Medeiros, Uliana Karina Lopes de
Publicado em 2004
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Dissertação
11
Descrição matemática do transporte simultâneo de calor e massa no processo dinâmico de secagem de madeira de Pinus elliottii
Por
Alisson Frank Canuto Brandão
Publicado em 2020
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFRN
5
UFPA
3
UFAL
1
UFMG
1
UNIOESTE
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRN
5
Repositório Institucional da UFPA
3
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE
1
Repositório Institucional da UFMG
1
Repositório Institucional da Universidade Federal de Alagoas (UFAL)
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Autor
Alisson Frank Canuto Brandão
1
Araújo, Paulyanna Medeiros de
1
BARROS, Hellen Carvalho
1
Cruz, Fernanda Paola Butarelli
1
Dantas, Suziani Cristina de Medeiros
1
Medeiros, Uliana Karina Lopes de
1
Mais ...
SANTANA, Elza Brandão
1
Santos, Luana Tássia Souza dos
1
Silva, Andréia Souto da
1
Souza, Josilma Silva de
1
VALENTE, Maria da Conceição da Costa
1
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menos ...
Orientador(a)
Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
3
Andréa Oliveira Souza da Costa
1
COSTA, Cristiane Maria Leal
1
Carvalho, Sandra Helena Vieira de
1
FARIA, Lênio José Guerreiro de
1
Magalhães, Margarida Maria dos Anjos
1
Mais ...
Oliveira, Edson Leandro de
1
PINTO, Cláudio Roberto Orofino
1
Palú, Fernando
1
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menos ...
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
11
Idioma
Português
11
Assunto
Secagem
Desidratação osmótica
2
Leito de jorro
2
Linhaça
2
Análise sensorial
1
Bagaço de fruta
1
Mais ...
Cajá (Spondias mombin L.)
1
Cenoura
1
Conservação
1
Controle de processo
1
Crambe (crambe abyssinica)
1
Diferenças finitas
1
Difusão
1
Drying
1
Engenharia Química
1
Estufa convencional
1
Extração mecânica
1
Extração por solvente
1
Feijão verde
1
Fluidodinâmica
1
Foam-mat
1
Frutas
1
Linum usitatissimum
1
Madeira
1
Mechanical extraction
1
Modelagem matemática
1
Morinda citrifolia
1
Noni (Planta)
1
Oil
1
Otimização
1
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Assunto em inglês
Drying
6
Osmotic dehydration
2
Bagasse of fruit
1
Cajá (Spondias mombin L.)
1
Carrot
1
Central composite experimental design
1
Mais ...
Conservation
1
Diffusion.
1
Fixed bed dryer
1
Foam-mat
1
Fruit
1
Green beans
1
Mathematical modeling ;
1
Process control
1
Sensory analysis
1
Spouted bed
1
Tomatoes
1
Tray drier
1
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Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA QUIMICA
6
PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
2
PROCESSOS ORGANICOS
1
PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
1
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