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Desenvolvimento de nanocápsulas para a liberação controlada de crisina: avaliação da atividade antioxidante e da citotoxicidade in vitro
Por
Lorenzoni, Alessandra Scherer
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Efeito da liofilização sobre a qualidade da polpa de abacate (Persea americana Mill) e elaboração de guacamole liofilizado
Por
Souza, Danilo Santos
Publicado em 2012
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Dissertação
3
Desenvolvimento de nanocápsulas para a liberação controlada de crisina: avaliação da atividade antioxidante e da citotoxicidade in vitro
Por
Lorenzoni, Alessandra Scherer
Publicado em 2015
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Dissertação
4
Desenvolvimento de um azeite de oliva aromatizado com tomilho liofilizado
Por
Ocanha, Priscilla Taroco
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
2
Universidade Federal de Sergipe (UFS)
1
Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Repositório Institucional da UFS
1
Repositório Institucional da UNISINOS (RBDU Repositório Digital da Biblioteca da Unisinos)
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas
2
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos
1
Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Lorenzoni, Alessandra Scherer
2
Ocanha, Priscilla Taroco
1
Souza, Danilo Santos
1
Orientador(a)
Schaffazick, Scheila Rezende
2
Narain, Narendra
1
Ziegler, Denise Dumoncel Righetto
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Atividade antioxidante
4
Liofilização
Citotoxicidade in vitro
2
Crisina
2
Efeito antiproliferativo
2
Liberação controlada
2
Mais ...
Nanocápsulas
2
Abacate na nutrição humana
1
Azeites de oliva
1
Azeites de oliva aromatizados
1
Cor
1
Cristais de gelo
1
Guacamole liofilizado
1
Lixiviação
1
Perfil de ácidos graxos
1
Reidratação
1
Tecnologia de alimentos
1
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Assunto em inglês
Antioxidant activity
Antiproliferative effect
2
Chrysin
2
Controlled release
2
In vitro cytotoxicity
2
Lyophilization
2
Mais ...
Nanocapsules
2
Aromatized olive oils
1
Color
1
Fatty acid profile
1
Ice crystals
1
Leaching
1
Olive oils
1
Rehydration
1
lyophilization
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
FARMACIA
2
Nutrição
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
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