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Instituição de defesa:
UEFS
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Branco, Alexsandro
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Santos, Calila Teixeira
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Frutos de Schinus terebinthifolius Raddi: extra??o ativa, estudo fitoqu?mico e incorpora??o em filmes bioativos de pectina
Por
Santos, Calila Teixeira
Publicado em 2017
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Instituição de defesa
UEFS
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEFS
1
Programa de Pós-Graduação
Doutorado Acad?mico em Biotecnologia
1
Autor
Santos, Calila Teixeira
Orientador(a)
Branco, Alexsandro
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Antioxidante
1
Biflavonoide
1
Embalagens ativas
1
Pimenta rosa
1
Terpenoides
1
Assunto em inglês
Active packaging
1
Antioxidant
1
Biflavonoid
1
Pink pepper
1
Terpernoids
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS BIOLOGICAS
1
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De:
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