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Acila??o enzim?tica de naringina com o ?cido 12-hidr?xi-9-Z-octadecen?ico, catalisada por lipase B de Candida antarctica
Por
Almeida, Ver?nica Marchesine de
Publicado em 2011
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Dissertação
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Instituição de defesa
UEFS
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEFS
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado Acad?mico em Biotecnologia
1
Autor
Almeida, Ver?nica Marchesine de
1
Orientador(a)
Branco, Alexsandro
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
?leo de mamona
1
Esterifica??o
1
Lipase
1
Meio org?nico
1
Naringina
1
Assunto em inglês
Castor oil
1
Esterification
1
Naringin
1
Organic medium
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS BIOLOGICAS
1
SINTESE ORGANICA
Ano da publicação
De:
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