101
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Avaliação do potencial tecnológico da Pitanga (Eugenia uniflora L.) com base nas suas características anatômicas, físicas e químicas
Dissertação
102
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tratamento do efluente do processamento de subprodutos da indústria de produtos cárneos em filtro anaeróbio
Dissertação
103
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Influência do tempo, temperatura e umidade relativa na obtenção de massa de pizza com fermentação reduzida
Dissertação
104
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS...”
Estabelecimento de um modelo de extração àcida de pectina de bagaço de maçã
Dissertação
105
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS...”
ESTABELECIMENTO DE UM PERFIL QUÍMICO PARA AMOSTRAS DE MAÇÃ A PARTIR DO SUCO
Dissertação
106
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
AMIDO DE MANDIOCA OXIDADO POR PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO COM PROPRIEDADE DE EXPANSÃO
Dissertação
107
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Avaliação da qualidade e estudo cinético de óleo de gergelim sob estresse termoxidativo por espectroscopia de UV e RMN de H1 e C13
Dissertação
108
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
PERFIL AROMÁTICO DE SUCOS E FERMENTADOS DE MAÇÃ EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Dissertação
109
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJO TIPO REBLOCHON ELABORADO COM LEITE BOVINO DAS RAÇAS HOLANDESA E JERSEY
Dissertação
110
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
AVALIAÇÃO DO TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM MAÇÃS E SEUS PRODUTOS
Dissertação
111
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PRESUNTO COZIDO E INFLUÊNCIA DO EMPREGO DE MATÉRIA-PRIMA CONGELADA
Dissertação
112
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
CARACTERIZAÇÃO DO SORO ÁCIDO E USO NA ELABORAÇÃO DE LEITE FERMENTADO
Dissertação
113
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Doses e épocas de aplicação de regulador de crescimento e doses de nitrogenio afetando cultivares de trigo.
Dissertação
114
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
INFLUÊNCIA DO CONTEÚDO DE MATÉRIA SECA E REGULAGENS DE UMA COLHEDORA DE FORRAGEM NOS TAMANHOS DE FRAGMENTOS E NA DENSIDADE DA SILAGEM DE PLANTA INTEIRA DE DOIS HÍBRIDOS DE MILHO (Z...
Dissertação
115
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Qualidade pós-colheita do fruto caqui (DIOSPYRUS KAKI L.) , CV. FUYU, produzido em Porto Amazonas – Pr
Dissertação
116
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Percepção e uso dos solos: o caso dos agricultores familiares da Região Centro-Sul do Paraná
Dissertação
117
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
PRODUTIVIDADE DE SEMENTES DE CEBOLA EM FUNÇÃO DE CULTIVARES E DOSES DE NITROGÊNIO EM COBERTURA NA REGIÃO DE PONTA GROSSA – PR
Dissertação
118
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Efeito de fosfito no controle de doenças foliares de trigo in vitro e in sito
Dissertação
119
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Desenvolvimento de ferramentas sorologicas e moleculares para identificação de vírus em videiras e cochonilhas, alterações fisiológicas e na qualidade enológica da uva de videiras...
Dissertação
120
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
MODELO DE ESTIMATIVA DA RADIAÇÃO LÍQUIDA E SUA APLICAÇÃO NA DETERMINAÇÃO DA EVAPOTRANSPIRAÇÃO POTENCIAL
Dissertação