1
Assuntos:
“...Solid-state fermentation...”
Enzimas produzidas durante os diferentes estágios de fermentação das sementes de cupuaçu (theobroma grandiflorum (willdenow ex sprengel) schumann)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Solid-state fermentation...”
Avaliação dos processos de produção de protease fibrinolitica por fermentação submersa, semi-sólida e extrativa utilizando uma espécie de bacilo da Amazônia
Tese