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Instituição de defesa:
UFCG
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GOMES, Patrícia Maria de Araújo
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Instituição de defesa:
UFCG
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GOMES, Patrícia Maria de Araújo
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1
Aproveitamento tecnológico da semente da manga para elaboração de barras de cereais.
Por
GOMES, Patrícia Maria de Araújo.
Publicado em 2017
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Tese
2
Estudo da polpa de acerola (Malphighia emargina D.C.) desidratada em leito de jorro.
Por
GOMES, Patrícia Maria de Araújo.
Publicado em 2002
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
2
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
1
Autor
GOMES, Patrícia Maria de Araújo
Orientador(a)
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de.
1
GOMES, Josivanda Palmeira.
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Agroindustrial Residues
1
Desidratação de polpa de acerola
1
Drying of acerola pulp
1
Environmental Impacts
1
Impactos Ambientais
1
Malphighia emarginata D.C.
1
Mais ...
Mangifera Indica L
1
Polpa de acerola
1
Polpa de acerola desidratada
1
Processo de leito de jorro
1
Resíduo Agroindustrial
1
Secagem de polpa de acerola
1
Spouted bed dryer
1
West Indian cherry
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
Engenharia Agrícola.
1
Engenharia de Processamento
1
Tecnologia de alimentos.
1
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