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Instituição de defesa:
UFCG
Programa de Pós-Graduação:
PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS NATURAIS E BIOTECNOLOGIA
Tipo de documento:
Dissertação
Assunto:
Full use of food
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Instituição de defesa:
UFCG
Programa de Pós-Graduação:
PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS NATURAIS E BIOTECNOLOGIA
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1
Otimização e simulação do processo de secagem de sememtes de melão (Cucumis melo L.) usando modelos matemáticos empiricos e difusivos.
Por
MEDEIROS, Raquel Alves de.
Publicado em 2021
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Dissertação
2
Descrição da cinética de secagem das sementes de jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.) e analise físico-química das sementes e endocarpos.
Por
OLIVEIRA, Thamires Mabel Queiroz de.
Publicado em 2020
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
2
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS NATURAIS E BIOTECNOLOGIA
Autor
MEDEIROS, Raquel Alves de
1
OLIVEIRA, Thamires Mabel Queiroz de
1
Orientador(a)
FARIAS, Vera Solange de Oliveira.
1
SILVA JÚNIOR, Aluízio Freire da.
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Aproveitamento integral dos alimentos
2
Convective drying
2
Full use of food
Secagem convectiva
2
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1
Artocarpus heterophyllus Lam
1
Mais ...
Cinética de secado
1
Cinética de secagem
1
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1
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1
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1
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1
Jaca - secagem de sementes
1
Jackfruit - drying seeds
1
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1
Modelagem matemática
1
Modelo matematico
1
Modelos difusivos
1
Modelos empíricos
1
Numerical solutions
1
Organic waste
1
Resíduos orgânicos
1
Secado convectivo
1
Secagem de produtos biológicos
1
Soluções analíticas
1
Soluções numéricas
1
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1
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Área do conhecimento CNPq
Fisico-Química
1
Produção e Beneficiamento de Sementes
1
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