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Instituição de defesa:
UFCG
Programa de Pós-Graduação:
PÓS-GRADUAÇÃO EM HORTICULTURA TROPICAL
Área do conhecimento CNPq:
Ciência e Tecnologia de Alimentos.
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PÓS-GRADUAÇÃO EM HORTICULTURA TROPICAL
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1
Variabilidade fisiológica na maturação e secagem em sementes de pimenta-de-cheiro (capsicum baccatum l.).
Por
PEREIRA, Natali Almeida Evangelista.
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Conservação pós-colheita de umbu recoberto com microalga e óleo da semente da romã.
Por
TEODOSIO, Albert Einstein Mathias de Medeiros.
Publicado em 2019
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Dissertação
3
Conservação de frutos de genótipos e arilo de romã com recobrimentos comestíveis.
Por
ONIAS, Elny Alves.
Publicado em 2019
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
3
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM HORTICULTURA TROPICAL
Autor
ONIAS, Elny Alves
1
PEREIRA, Natali Almeida Evangelista
1
TEODOSIO, Albert Einstein Mathias de Medeiros
1
Orientador(a)
ARAÚJO, Railene Hérica Carlos Rocha.
2
LOPES, Kilson Pinheiro.
1
Tipo de documento
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Chlorella sp.
1
Conservação de alimentos
1
Conservação pós-colheita
1
Drying method - physiological quality
1
Edible coating
1
Edible coatings
1
Mais ...
Food preservation
1
Microalga
1
Microalgae
1
Método de secagem - qualidade fisiológica
1
Post-harvest conservation
1
Punica granatum L
1
Punica granatum L.
1
Recobrimento comestível
1
Recobrimentos comestíveis
1
Seeds of chili pepper - germination
1
Seeds of sweet pepper - maturation
1
Sementes de pimenta-de-cheiro - germinação
1
Sementes de pimenta-de-cheiro - maturação
1
Spondias tuberosa
1
Umbu
1
capsicum baccatum
1
Ver todos ...
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Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Engenharia Química.
1
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