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UFCG
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Engenharia Agrícola
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Armazenamento.
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1
Produção de "leite de amendoim" e estudo da aflatoxina durante o seu armazenamento.
Por
ALBUQUERQUE, Esther Maria Barros de.
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Estudo sobre as alterações de algumas características químicas e fisiológicas do feijão mulatinho (Phaseolus vulgaris L.) em função de armazenagens alternativas a nível de pequeno...
Por
CIRNE, Luíza Eugenia da Mota Rocha.
Publicado em 1992
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
2
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
2
Autor
ALBUQUERQUE, Esther Maria Barros de
1
CIRNE, Luíza Eugenia da Mota Rocha
1
Orientador(a)
ALMEIDA, Francisco de Assis Cardoso.
1
MATA, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti.
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Armazenamento.
Storage.
2
Arachis Hypogaea - Amendoim.
1
Arachis Hypogaea - Peanuts.
1
Aspergilhis Flavus.
1
Conservação do Produto.
1
Mais ...
Escurecimento do Tegumento.
1
Feijão Mulatinho (Phaseolus vulgaris )
1
Isolamento Térmico.
1
Mulatinho Bean (Phaseolus vulgaris)
1
Product Conservation.
1
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia Agrícola
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