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1
Estudo da pré-hidrólise ácida da palma forrageira (Opuntia ficus indica Mill).
Por
TORRES NETO, Alberto Brandão.
Publicado em 2009
Acessar documento
Dissertação
2
Efeito da qualidade da água e das práticas de preparação na segurança dos alimentos fornecidos às escolas municipais no semiárido paraibano.
Por
PEREIRA, Edneusa de Assis.
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
2
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
1
Autor
PEREIRA, Edneusa de Assis
1
TORRES NETO, Alberto Brandão
1
Orientador(a)
QUEIROZ, Manoel Moisés Ferreira de.
1
SILVA, Flávio Luiz Honorato da.
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Agricultura
1
Agricultura familiar
1
Agriculture
1
Contaminação de alimentos
1
Fermentação
1
Food Contamination
1
Mais ...
Food Preparation
1
Food production
1
Licor Pré-Hidrolisado
1
Opuntia Ficus-Indica Mill
1
Palm Forage - Pre-Hydrolysis
1
Palma - Potencial Comercial e Energético
1
Palma Forrageira - Pré-Hidrólise
1
Preparação de alimentos
1
Produção de alimentos
1
Pré-Hidrólise Ácida - Palma
1
Saúde
1
Álcool Etílico
1
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia Agrícola.
Engenharia Química.
Ciência e Tecnologia de Alimentos.
1
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