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Classificação e predição da viscosidade de óleos vegetais usando medidas de RMN e análise multivariada.
Por
PÊ, Patrícia Rodrigues.
Publicado em 2009
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
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Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
1
Autor
PÊ, Patrícia Rodrigues
1
Orientador(a)
DUARTE, Maria Elita Martins.
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Análise multivariada
1
Classificação da viscosidade de óleos
Medidas RMN
1
Qualidade de óleos vegetais
1
Vegetable oils - quality
1
Vegetable oils - viscosity
1
Mais ...
Óleos vegetais - qualidade
1
Óleos vegetais - viscosidade
1
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia Agrícola.
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