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Instituição de defesa:
UFCG
Área do conhecimento CNPq:
Engenharias
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SILVA, Wilton Pereira da.
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1
Transferência de calor durante o processo de pasteurização de polpas de frutas armazenadas em recipientes obtidos por revolução de áreas planas.
Por
ATAÍDE, Jair Stefanini Pereira de.
Publicado em 2014
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Tese
2
Desenvolvimento de ferramentas numéricas e computacionais para a descrição de transferência de massa em corpos cilíndricos: aplicação em desidratação osmótica e secagem complementa...
Por
SILVA JUNIOR, Aluizio Freire da.
Publicado em 2015
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Tese
3
Algoritmos de otimização e modelos analíticos para a descrição da desidratação de melão cortado em forma de cubo.
Por
PINHEIRO, Rubens Maciel Miranda.
Publicado em 2017
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Tese
4
Desidratação osmótica e secagem convectiva de maçã cortada em forma de paralelepípedo descritas por solução numérica tridimensional da equação de difusão.
Por
AIRES, Kalina Lígia Cavalcante de Almeida Farias.
Publicado em 2016
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Tese
5
Descrição da secagem convectiva de grãos de milho através de modelos difusivos.
Por
BORGES, Fabrício Batista.
Publicado em 2016
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Tese
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
5
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
5
Autor
AIRES, Kalina Lígia Cavalcante de Almeida Farias
1
ATAÍDE, Jair Stefanini Pereira de
1
BORGES, Fabrício Batista
1
PINHEIRO, Rubens Maciel Miranda
1
SILVA JUNIOR, Aluizio Freire da
1
Orientador(a)
SILVA, Wilton Pereira da.
Tipo de documento
Tese
5
Tipo de acesso
openAccess
5
Idioma
Português
5
Assunto
Equação de difusão
3
Secagem convectiva
3
Desidratação osmótica
2
Difusão líquida
2
Algoritmos de otimização
1
Analytical solutions
1
Mais ...
Cartesian coordinates
1
Complex Geometries
1
Condução de Calor - Engenharia de Processos
1
Convective drying
1
Coordenadas cartesianas
1
Corn grains
1
Corpos cilíndricos
1
Dehydration of melon
1
Desidratação de melão
1
Diffusion equation
1
Diffusive models
1
Dimensional variations
1
Ferramentas numéricas computacionais
1
Food Security
1
Geometrias Complexas
1
Grãos de milho
1
Heat Conduction
1
Maçã
1
Modelos difusivos
1
Modelos matemáticos
1
Net diffusion
1
Numerical Solution
1
Numerical solutions
1
Optimization algorithms
1
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Alimentos
1
Ciências
1
Processos Industriais de Engenharia Química
1
Processos de fabricação
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