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Instituição de defesa:
UFCG
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Cinética de secagem
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Cinétique de séchage
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Cinética de secagem
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1
Cinética de secagem da folha e do extrato concentrado da jaramataia.
Por
FARIAS, Jordany Ramalho Silveira.
Publicado em 2023
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Tese
2
Farinha de sementes de melão neve (cucumis melo sp.) produzida por secagem intermitente e contínua e aplicada a biscoitos tipo cookies.
Por
SILVA, Renato Costa da.
Publicado em 2023
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
2
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
1
Autor
FARIAS, Jordany Ramalho Silveira
1
SILVA, Renato Costa da
1
Orientador(a)
ROCHA, Ana Paula Trindade.
1
SILVA, Wilton Pereira da.
1
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Cinética de secado
2
Cinética de secagem
Cinétique de séchage
Almacenamiento
1
Armazenamento
1
Concentrated dry extract
1
Mais ...
Convective drying
1
Drying Kinetics
1
Drying kinetics
1
Extracto seco concentrado
1
Extrait sec concentré
1
Extrato seco concentrado
1
Isoterma
1
Isotherm
1
Isotherme
1
Jaramataia - planta fitoterápica
1
LS Optimizer
1
Optimizador LS
1
Secado convectivo
1
Secagem convectiva
1
Sensorial
1
Sensoriel
1
Sensory
1
Stockage
1
Storage
1
Séchage convectif
1
Verbenaceae
1
Verbenáceas
1
Verveineux
1
Vitex gardneriana Schauer (Verbenaceae)
1
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia Agrícola
1
Engenharia de processos.
1
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