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Instituição de defesa:
UFCG
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Cinética de secagem
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Cinética de secagem
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1
Otimização e simulação do processo de secagem de sememtes de melão (Cucumis melo L.) usando modelos matemáticos empiricos e difusivos.
Por
MEDEIROS, Raquel Alves de.
Publicado em 2021
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Dissertação
2
Desidratação osmótica precedida de secagem convectiva e tratamento com biofilmes de polpa de mamão.
Por
RODRIGUES PÊ, Patrícia.
Publicado em 2014
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Tese
3
Cinética de secagem da folha e do extrato concentrado da jaramataia.
Por
FARIAS, Jordany Ramalho Silveira.
Publicado em 2023
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
3
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS NATURAIS E BIOTECNOLOGIA
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
1
Autor
FARIAS, Jordany Ramalho Silveira
1
MEDEIROS, Raquel Alves de
1
RODRIGUES PÊ, Patrícia
1
Orientador(a)
FARIAS, Vera Solange de Oliveira.
1
ROCHA, Ana Paula Trindade.
1
SILVA, Flávio Luiz Honorato da.
1
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Cinética de secagem
Convective drying
Drying kinetics
3
Cinética de secado
2
Secado convectivo
2
Secagem convectiva
2
Mais ...
Aproveitamento integral dos alimentos
1
Biofilmes
1
Biofilms
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Carica papaya L.
1
Cinétique de séchage
1
Concentrated dry extract
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Cultura do mamão
1
Desidratação osmótica
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Drying mathematical models
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Jaramataia - planta fitoterápica
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Mamão
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Modelos matemáticos de secagem
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Polpa de mamão
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia de Agrícola
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Engenharia de processos.
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Produção e Beneficiamento de Sementes
1
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