Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Instituição de defesa:
UFCG
Assunto:
Cinética de secagem
E
Storage
Mostrar filtros (3)
Instituição de defesa:
UFCG
Assunto:
Cinética de secagem
E
Storage
Resultados da busca
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Desenvolvimento de biscoito enriquecido com farinha de algaroba: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade.
Por
GUSMÃO, Rennan Pereira de.
Publicado em 2015
Acessar documento
Tese
2
Farinha de sementes de melão neve (cucumis melo sp.) produzida por secagem intermitente e contínua e aplicada a biscoitos tipo cookies.
Por
SILVA, Renato Costa da.
Publicado em 2023
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
2
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
1
Autor
GUSMÃO, Rennan Pereira de
1
SILVA, Renato Costa da
1
Orientador(a)
DUARTE, Maria Elita Martins.
1
SILVA, Wilton Pereira da.
1
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Cinética de secagem
Storage
Almacenamiento
1
Armazenabilidade
1
Armazenamento
1
Biscoito enriquecido
1
Mais ...
Cinética de secado
1
Cinétique de séchage
1
Difusividade efetiva
1
Drying Kinetics
1
Effective diffusivity
1
Enriched biscuit
1
Experimental planning
1
Farinha de Algaroba
1
Flour of Algaroba
1
Granulometria
1
Granulometry
1
Isoterma
1
Isotherm
1
Isotherme
1
Kinetics of drying
1
LS Optimizer
1
Mathematical modeling
1
Modelagem matemática
1
Morfologia
1
Morphology
1
Optimizador LS
1
Planejamento experimental
1
Prosopis juliflora
1
Reologia
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
Engenharia Agrícola
1
Engenharias
1
Outros
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...