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Instituição de defesa:
UFCG
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Português
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Secagem
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Instituição de defesa:
UFCG
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Secagem
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1
Otimização da desidratação osmo-convectiva de cubos de mandioca.
Por
PESSOA, Thayze Rodrigues Bezerra.
Publicado em 2018
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Tese
2
Desenvolvimento e estudo experimental de um secador solar aplicado na secagem de banana.
Por
MELO, Caio Tácito Miranda Castro Bezerra de.
Publicado em 2016
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Dissertação
3
Influência do flavedo e da maceração nas características físico-químicas da farinha da casca de maracujá.
Por
SILVA, Elaine Cristina Oliveira da.
Publicado em 2017
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Dissertação
4
Compostos bioativos e capacidade antioxidante em blends em pó de frutas e hortaliças obtidos por atomização.
Por
LOPES, Maíra Felinto.
Publicado em 2015
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Tese
5
Métodos combinados de desidratação osmótica e secagem para conservação de manga Tommy Atkins.
Por
RIBEIRO, Carmelita de Fátima Amaral.
Publicado em 2004
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Dissertação
6
Secador ciclônico: modelagem e simulação via CFX.
Por
SILVA, João Paulo Paes de Araújo.
Publicado em 2016
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Dissertação
7
Influência das variáveis de parboilização sobre as características químicas, tecnológicas e de cocção do arroz vermelho.
Por
MARTINS, Georgiana Maria Vasconcelos.
Publicado em 2023
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Tese
8
Técnicas para obtenção de coco-da-baía desidratado.
Por
AMARAL, Denise Silva do.
Publicado em 2011
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Dissertação
9
Produção de farinhas de sementes germinadas de abóbara.
Por
FERREIRA, João Paulo de Lima.
Publicado em 2017
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Dissertação
10
Elaboração de farinha de banana pacovan (Musa sapientum schum) desidratada osnoticamente seguida de secagem convencional.
Por
BRITO, Juliana Gomes de.
Publicado em 2016
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Tese
11
Secagem convectiva de sólidos com forma complexa usando o método integral baseado em Galerkin.
Por
SANTOS, João Paulo da Silva.
Publicado em 2013
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Dissertação
12
Unidade produtora de leite de cabra in natura e de leite em pó: design, simulação e otimização do processo.
Por
HOLANDA, Viviane Brasileiro de.
Publicado em 2022
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Tese
13
Transporte de calor e massa em sólidos porosos heterogêneos com geometria arbitrária via método da análise concentrada: modelagem fenomenológica difusiva-convectiva e simulação....
Por
LIMA, Wanderson Magno Paiva Barbosa de.
Publicado em 2021
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Tese
14
Desenvolvimento de um sistema de secagem para grãos, em camada fina e espessa: comparação entre modelos matemáticos de simulação para grãos de feijão-macáçar (Vigna unguiculata (L....
Por
OLIVEIRA, José Rildo de.
Publicado em 2006
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Tese
15
Processamento de plantas medicinais para obtenção de extratos secos e líquidos.
Por
PACHÚ, Clésia Oliveira.
Publicado em 2007
Acessar documento
Tese
16
Secagem de fatias de caju (Anacardium occidentale L.) em secador de bandejas.
Por
ARAGÃO, Renato Fonseca.
Publicado em 2007
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Tese
17
Compostos fenólicos e atividade antioxidante do quiabo (Abelmoschus esculentus (L.) Moech.) em pó obtido em secador de leito fixo.
Por
LISBOA, Verilânea Neyonara Faustino.
Publicado em 2017
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Dissertação
18
Transporte de calor e massa em sólidos esferoidais oblatos via termodinâmica dos processos irreversíveis – Estudo de caso: secagem de lentilha.
Por
MELO, João Carlos Soares de.
Publicado em 2013
Acessar documento
Tese
19
Secagem de sólidos via ciclones: modelagem e simulação.
Por
SOUZA, Jossyl Amorim Ribeiro de.
Publicado em 2012
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Tese
20
Transferência de calor e massa em sólidos porosos com forma paralelepipédica. Estudo de caso: secagem de fibras de sisal.
Por
DINIZ, Jacqueline Félix de Brito.
Publicado em 2018
Acessar documento
Tese
1
2
3
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
50
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
20
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
11
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA
9
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA MECÂNICA
7
PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E ENGENHARIA DE MATERIAIS
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA CIVIL E AMBIENTAL
1
Mais ...
PÓS-GRADUAÇÃO EM LETRAS EM REDE PROFLETRAS (UFRN)
1
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menos ...
Autor
OLIVEIRA, José Rildo de
2
SANTOS, João Paulo da Silva
2
ALMEIDA, Genival da Silva
1
AMARAL, Denise Silva do
1
ANDRADE, Romário Oliveira de
1
ARAGÃO, Renato Fonseca
1
Mais ...
BRASILEIRO FILHO, Francisco de Assis
1
BRITO, Juliana Gomes de
1
CAVALCANTE, Josilene de Assis
1
DANTAS, Danilo Lima
1
DIAS, Raquel Alves de Luna
1
DINIZ, Jacqueline Félix de Brito
1
FARIAS, Eliana da Silva
1
FARIAS, Suetony do Nascimento
1
FERREIRA, João Paulo de Lima
1
GOMEZ, Ricardo Soares
1
HOLANDA, Viviane Brasileiro de
1
LEITE, Daniela Dantas de Farias
1
LIMA, Antonio Gilson Barbosa de
1
LIMA, Wanderson Magno Paiva Barbosa de
1
LISBOA, Verilânea Neyonara Faustino
1
LOPES, Maíra Felinto
1
MARTINS, Georgiana Maria Vasconcelos
1
MELO, Caio Tácito Miranda Castro Bezerra de
1
MELO, João Carlos Soares de
1
MOIZINHO, Joel Carlos
1
MORAES NETO, João Miguel de
1
NASCIMENTO, Iane Oliveira do
1
NASCIMENTO, Marcos Antônio Germano do
1
OLIVEIRA, Vital Araújo Barbosa de
1
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Orientador(a)
LIMA, Antonio Gilson Barbosa de.
12
ALSINA, Odelsia Leonor Sanchez de.
6
DUARTE, Maria Elita Martins.
3
MATA, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti.
3
ALSINA, Odelsia Leonor Sánchez de.
2
CAVALCANTI-MATA, Mário Eduardo Rangel Moreira.
2
Mais ...
FARIAS NETO, Severino Rodrigues de.
2
GOMES, Josivanda Palmeira.
2
MATA, Mario Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti.
2
QUEIROZ, Alexandre José de Melo.
2
ALMEIDA, Francisco de Assis Cardoso.
1
ALMEIDA., Francisco de Assis Cardoso.
1
CAMPOS, Ana Regina Nascimento.
1
CARVALHO, João Batista Queiroz de.
1
CONRADO, Líbia de Souza.
1
GOMES, Josivanda Palmeira
1
GOUVEIA, Josivanda Palmeira G. de.
1
GRILO, Marcelo Bezerra.
1
LIMA, Antônio Gilson Barbosa de.
1
MANZI, João Teotônio.
1
MARTINS, José Helvecio.
1
MATA, Mário Eduardo R. M. Cavalcanti .
1
MATA, Sandoval Farias da.
1
OLIVEIRA, Líbia de Sousa Conrado.
1
SANTANA, Lisiane Navarro de Lima.
1
SILVA, Osvaldo Soares da.
1
SILVA, Wilton Pereira da.
1
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Tipo de documento
Dissertação
28
Tese
22
Tipo de acesso
openAccess
50
Idioma
Português
Assunto
Secagem
Drying
47
Secado
8
CFX
3
Desidratação Osmótica
3
Isotermas
3
Mais ...
Simulation
3
Simulação
3
Annatto
2
Armazenamento
2
Bagaço de Cana-de-Açúcar
2
Cerâmica Vermelha
2
Ciclone
2
Cinética
2
Cyclone
2
El secado
2
Energia
2
Energy
2
Fluxos Cruzados
2
Isotherms
2
Kinetics
2
Leito de Jorro
2
Mathematical Model
2
Mathematical Modeling
2
Modelagem
2
Modelagem Matemática
2
Modeling
2
Modelo Matemático
2
Numerical Simulation
2
Osmotic dehydration
2
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
Engenharia
9
Engenharia Agrícola
7
Engenharia Mecânica
5
Engenharia química
5
Engenharia Química
4
Engenharia de Processos
3
Mais ...
Engenharias
3
Engenharia Mecânica.
2
Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
2
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Ciências
1
Ciências Biológicas
1
Ciências agrárias
1
Dehydrated powder products
1
Engenharia Agrícola.
1
Engenharia Civil
1
Engenharia agrícola
1
Engenharia de Materiais e Metalúrgica
1
Engenharia de processos.
1
Engenharia do Produto
1
Outros
1
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