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1
Resfriamento e congelamento de sólidos com forma complexa via técnica da fluidodinâmica computacional. Estudo de caso: pedúnculo do caju.
Por
BRANDÃO, Vanderson Alves Agra.
Publicado em 2016
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Dissertação
2
Transferência de calor e massa em sólidos porosos com forma paralelepipédica. Estudo de caso: secagem de fibras de sisal.
Por
DINIZ, Jacqueline Félix de Brito.
Publicado em 2018
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Tese
3
Liofilização de alimentos com forma esferoidal: experimentação, modelagem e simulação.
Por
LIMA, Hallyson Gustavo Guedes de Morais.
Publicado em 2021
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
3
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
3
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
2
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA MECÂNICA
1
Autor
BRANDÃO, Vanderson Alves Agra
1
DINIZ, Jacqueline Félix de Brito
1
LIMA, Hallyson Gustavo Guedes de Morais
1
Orientador(a)
LIMA, Antonio Gilson Barbosa de.
3
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Experimentos
Experiments
3
Simulation
3
Simulação
Modelagem
2
Modeling
2
Mais ...
CFX
1
Conservation
1
Conservação
1
Drying
1
Esferoides prolatos
1
Fibras vegetais
1
Finite volumes
1
Finite volumes.
1
Freeze-drying
1
Fruit
1
Fruta
1
Frutas tropicais
1
Liofilização
1
Prolate spheroids
1
Secagem
1
Tropical fruits
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Vegetable fibers
1
Volumes finitos
1
Volumes finitos.
1
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Área do conhecimento CNPq
Ciências
1
Engenharia Mecânica
1
Engenharia Química
1
Engenharia de Processos
1
Engenharias
1
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