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Desenvolvimento do Programa de Certifica??o do Pescado Brasileiro: identifica??o de fatores de sucesso na carcinicultura e tilapicultura
Por
Silva, M?rcia Rocha
Publicado em 2013
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFRRJ
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Silva, M?rcia Rocha
Orientador(a)
Costa, Stella Regina Reis da
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Aquicultura
1
Certifica??o
1
Fatores de sucesso
1
Pescado
1
Assunto em inglês
Aquaculture
1
Certification
1
Fish
1
Success factors
1
Área do conhecimento CNPq
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
1
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De:
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