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1
Diagn?stico higi?nico-sanit?rio das casas de farinha da Microrregi?o de Imperatriz, MA
Por
Bonfim, D?inise Lima
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Implanta??o de sistema de gest?o para a garantia da seguran?a de alimentos: estudo de caso em um barco camaroneiro
Por
Marques, Elisabete Coentr?o
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
2
Autor
Bonfim, D?inise Lima
1
Marques, Elisabete Coentr?o
1
Orientador(a)
Gaspar, Arlene
1
Kurozawa, Louise Emy
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Boas pr?ticas
Avalia??o da qualidade
1
Barco Camaroneiro
1
Gest?o da Qualidade
1
Manihot esculenta
1
Quality management
1
Assunto em inglês
Assessment of quality
1
Good handling practices
1
Good practice
1
Manihot esculenta
1
Shrimp fishery trawl
1
Área do conhecimento CNPq
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
2
Administra??o
1
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De:
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