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Química quantitativa
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1
Emprego da RMN aliada à quimiometria no controle de qualidade de suco de laranja
Por
Oliveira, Clayton Rodrigues de
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Estudo da origem biossintética do ácido acético e determinação da acidez em amostras de vinagres comerciais via RMN de 2H e 1H.
Por
Boffo, Elisangela Fabiana
Publicado em 2004
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
UFSCAR
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSCAR
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ
2
Autor
Boffo, Elisangela Fabiana
1
Oliveira, Clayton Rodrigues de
1
Orientador(a)
Ferreira, Antonio Gilberto
2
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Química quantitativa
Ressonância magnética nuclear
2
Quimiometria
1
SNIF NMR
1
Suco de laranja
1
Vinagre
1
Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
2
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De:
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