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Pereira Filho, Edenir Rodrigues
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Avaliação da influência de parâmetros físico-químicos na concentração de composto químico em snack frito: emprego de ferramentas quimiométricas e estatística
Por
Ragazi, Gabriel Bernardes Cabreira
Publicado em 2021
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Dissertação
2
Avaliação de diferentes estratégias de determinação de nutrientes e potenciais contaminantes em alimentos por técnicas baseadas em laser
Por
Augusto, Amanda dos Santos
Publicado em 2018
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSCAR
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação de Mestrado Profissional em Química - PPGQ
1
Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ
1
Autor
Augusto, Amanda dos Santos
1
Ragazi, Gabriel Bernardes Cabreira
1
Orientador(a)
Pereira Filho, Edenir Rodrigues
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Inglês
1
Português
1
Assunto
Alimentos
Análise de Componentes Principais
1
Análise direta
1
Calibration
1
Calibração
1
LA-ICP-MS
1
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LA-ICPOES
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Assunto em inglês
Direct analyze
1
Food
1
Nutrients
1
Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
1
ANALISE DE TRACOS E QUIMICA AMBIENTAL
1
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