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1
Avaliação da estabilidade oxidativa de óleo de soja contendo concentrações contrastantes de ácido linolênico, durante o processamento
Por
Santos, Eleonice Moreira
Publicado em 2007
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Dissertação
2
Purificação e caracterização de α-galactosidases do fungo Penicillium griseoroseum para utilização na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em derivados de soja
Por
Falkoski, Daniel Luciano
Publicado em 2007
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Dissertação
3
Correlação entre a expressão dos genes da subunidade α da β-conglicinina e GmFAD2-1A durante o desenvolvimento da semente de soja
Por
Cunha, Pricila da Silva
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Bioquímica Agrícola
3
Autor
Cunha, Pricila da Silva
1
Falkoski, Daniel Luciano
1
Santos, Eleonice Moreira
1
Orientador(a)
Moreira, Maurílio Alves
2
Oliveira, Maria Goreti de Almeida
1
Tipo de documento
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Soja
2
Estabilidade térmica
1
Expressão de genes
1
Fotoxidação
1
GmFAD2-1A
1
Oligossacarídeos
1
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alfa-galactosidases
1
Ácido linolênico
1
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Assunto em inglês
Soybean
2
Genes expression
1
GmFAD2-1A
1
Linolenic acid
1
Ologosaccharides
1
Photooxidation
1
Mais ...
Thermal stability
1
alpha-galactosidases
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
MELHORAMENTO VEGETAL
2
BIOQUIMICA
1
Ano da publicação
De:
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