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Regulação da adipogênese e da secreção de quemerina por ácidos graxos de cadeia média e pelo ácido graxo eicosapentaenóico em células 3T3-L1
Por
Costa, André Gustavo Vasconcelos
Publicado em 2010
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Tese
2
Extração e estabilidade do corante azul de jenipapo (Genipa americana L.)
Por
Renhe, Isis Rodrigues Toledo
Publicado em 2008
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Costa, André Gustavo Vasconcelos
1
Renhe, Isis Rodrigues Toledo
1
Orientador(a)
Bressan, Josefina
1
Stringheta, Paulo César
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Adipocinas
1
Corante
1
Extração
1
Jenipapo
1
Lipídios
1
Síndrome metabólica
1
Assunto em inglês
Adipokines
1
Colorant
1
Extraction
1
Genipa americana
1
Lipids
1
Metabolic syndrome
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
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