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Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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1
Efeito prebiótico de produto à base de Yacon (Smallanthus sonchifolius) na modulação de indicadores da saúde óssea em ratas wistar
Por
Paula, Hudsara Aparecida de Almeida
Publicado em 2013
Acessar documento
Tese
2
Avaliação da farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius) na modulação das propriedades biomecânicas e na retenção de minerais nos ossos de ratos Wistar
Por
Rodrigues, Fabiana Carvalho
Publicado em 2011
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Paula, Hudsara Aparecida de Almeida
1
Rodrigues, Fabiana Carvalho
1
Orientador(a)
Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes
2
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Prebiótico
2
Saúde óssea
2
Yacon
2
Microbiota intestinal
1
Modelo animal
1
Assunto em inglês
Bone health
Prebiotic
2
Yacon
2
Animal model
1
Intestinal microbiota
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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